成都一家甘肃麻辣烫店因持续多天高负荷决定休息一天。
店主张雪说,店里客流量激增,虽然人手充足,但店面很小,所以感觉压力很大。店面流水涨到五六倍,让食客排队等待时间长达 2 到 3 甚至有些人早上一个小时, 8 开始打电话询问排队情况。
这种高负荷的工作状态使店主和员工感到非常累,甚至导致员工辞职。因此,张雪决定关门一天,呼吁食客合理消费,建议不要等待 1-3 小时排队时间。
她还说,她已经在高新区租了一家商店,另一家分店即将开业,希望能缓解目前的情况就餐压力。
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