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在抖音，“奶奶”不是一种身份，而是一条赛道。

今年9月，继“桃罐头”视频一炮而红之后，@八零徐姥姥被流量选中，坐上涨粉快车，成为下半年出圈的又一位“奶奶”。

@80徐奶奶的人气似乎是不可避免的。在过去的30天里，她的账户增加了粉丝的势头，已经跃升到700万达人的行列。观察其粉丝肖像，其中31-40岁、24-30岁，其中71%是女性。

@八零徐姥姥 作品

自从2019年底@我是田奶奶走红后，“奶奶”几乎成为短视频中最受欢迎的人，无论是家庭搞笑的日常生活还是乡村美食品类。

“层出不穷”的奶奶几乎在抖音上形成了一个多元化的“奶奶”宇宙，包括@易怒的小张，主要是拍摄情节笑话和搞笑的日常生活，@潘奶奶和@王奶奶的农村家庭，他们也有裁缝技能，为孙女制作各种精致的礼服@奶奶的手艺 等。

奶奶们到底有什么魅力？抖音更喜欢“奶奶”

三个月涨粉670万，

另一个顶流的“奶奶”出现了

@80徐奶奶的起号之路始于今年1月，在山西工作的程成开车1305公里回辽宁老家过年。在此期间，他开了@80徐奶奶 账号，并记录自己的日常回家。

见到孙子后，奶奶第一时间让他去炕上暖身，问他中午想吃什么。成本脱口而出“想吃排骨”，但妈妈立刻打开窗帘冲他去看，“别折腾你奶奶，弄点别的吃”。最后，奶奶坐在炉子前，在铁勺里给他煎了两个黄色的鸡蛋。虽然只是几个简单的镜头，但旧炕和柴火厨房突然让用户陷入了对家乡的记忆。

虽然视频播放量很好，但徐奶奶的账号在此期间没有完整的内容规划，大部分都是零碎的日常拍摄。直到四个月后，程程辞去了山西的工作，回到了家乡，专门以奶奶为中心拍摄了短片。经过多次试水，他确定了农村美食的主题。

账号的转折点是9月份发布的一段“黄桃罐头”视频。视频中，因为之前做的桃罐头几乎都吃光了，奶奶不得不从市场上买一袋新的黄桃罐头。在此期间，为了防止贪婪的孙子偷食物，警察的奶奶是一个藏着的桃子和一个藏着的盆，无情地拒绝了程程帮助切桃子的“帮助”。几次斗智斗勇，不仅为视频增添了不少亮点和笑料，亲人之间的温暖也展现在用户面前。

此后，成成以“带你去看看我奶奶做的……”为句型，陆续发布了土豆泥、红烧肘、东北鸡架、锅包肉等多个美食视频。

随着镜头的形象，奶奶的形象逐渐鲜明:80多岁的徐奶奶年轻时在大队当过会计，现在算盘毫不含糊；虽然背已经佝偻了，但还是工作很快，在家几乎闲不下来，会夸自己做的好吃的“第一”;爱孙子，但也忍不住因为成功的奇妙行为嘴毒了几句话。

追逐视频的用户很容易被徐奶奶的“真实感”击中——不仅是乡村的面貌，更是面对年轻一代的要求，家里长辈自然流露出的纵容和骄傲:在集里买了8毛钱一斤的黄桃后，奶奶捡起口袋里的桃子，夸自己买得好。“坏地方一切就干净了。”;程成想吃肘子，奶奶抱怨家里还活这么多，不做，最后还是端出了香喷喷的炖肘子。

有时候，徐奶奶也会传授老年人的智慧。比如在挑白菜泡菜的时候，她告诉自己“不要把所有的核心都包起来，但是腌制起来又好吃又快”。

金句频出也是徐奶奶视频的亮点之一:成成被刚出锅的土豆泥烫到嘴里，奶奶嘲笑他的怪动作，“不熟啊？”你在嘴里再炒一遍。;成成拍蜜蜂，奶奶吐槽“你可别惹它，这是马蹄蜂，你要惹急眼就可以送你走”;成成说锅包肉不太脆，奶奶立刻反击，“我吃脆，你吃不脆，你嘴回潮”。这些特点不仅让用户捧腹大笑，也进一步勾勒出徐奶奶鲜明的个性。

虽然很多网友抱怨“你离开是为了照顾奶奶还是让奶奶照顾你”，但程成也改变了奶奶的生活。不久前，奶奶收到央视夕阳红栏目的邀请，去北京录制视频。她的祖父母和孙子孙女在天安门广场前合影留念。程成也有机会“出现”。

走红后，@80徐奶奶也收到了很多广告合作，比如miguhara美白爽肤水、海尔空调、江中猴菇饼干、KONO等。，这些都自然插入到美食制作中。

“奶奶”人设永不倒？

纵观抖音多元化的“奶奶”宇宙，不乏像徐奶奶这样的人才。向前追溯，最典型的是@我是田奶奶，她在日常生活中突出了孙子的可爱个性。

田奶奶的人气始于2019年的一段“苞米花恶作剧”视频。在孙子的镜头下，不忘吃苞米花的奶奶迅速赢得了公众的青睐。随着账号的不断更新，“碎嘴奶奶”、“田突枪”等标签逐渐解锁。一个性格直爽、嘴巴有点碎，有时候有点幼稚的奶奶立体呈现在观众面前。因此，田奶奶被称为“国家奶奶”，在抖音上积累了3589万粉丝。

在食品轨道上，还有@潘奶奶，她也是早期的天才。家乡大别山的美丽风景，以真实、脚踏实地的食品制作为主，共同促进了她的受欢迎程度。从那时起，@潘奶奶不断优化内容，增加视频中的角色，如淘气的小孙子、孙女秀元和祖父。为了进一步丰富视频的可见性，@潘奶奶最近还推出了一个新的“满足食物愿望”系列，并与刀刀sama合作拍摄视频。

人才技能轨道上有@奶奶的手艺。奶奶通过收到粉丝送来的各种面料，为孙女和童童缝制了一系列华丽精致的连衣裙。精湛的工艺吸引了许多用户的羡慕。“童童一定有一个巨大的衣帽间”。

奶奶人的设计到底有什么魅力？为何在短视频中屡屡成为流行的存在？拆解这类账号，卡思认为，最核心的两点是真实感和温暖。

仅从视频模式来看，徐奶奶的作品实际上与以前很受欢迎的奶奶非常相似。虽然农村主题叙事内容丰富，但受欢迎的人已经形成了“舒适区”，大多数选择更安全的农村食品轨道，通过家庭成员之间的互动建立独特可爱的角色形象——奶奶穿着简单，工作简单整洁，过去的岁月沉淀和经验积累，让他们说话尖锐，经常说话。

在抖音中，家庭喜剧往往依赖于“妈妈”，比如疯狂的小杨哥、张若宇，喜剧效果的构建离不开“作威作福”的母亲；但是温暖需要“姥姥”扛起大旗，奇妙的代际关系在一餐一餐中显现出来。作为长辈，奶奶自己的亲和力和真实感，会让用户深深地替代和感同身受，仿佛一秒钟就能回到温暖的家乡。

当然，奶奶们要出圈，最好为了唤起用户的记忆，视频具有明显的区域特征。例如，田奶奶的坐标在东北。农忙时期，一家人下地掰玉米是最受欢迎的场景之一；@易怒的小张，在抖音上有748万粉丝，他的祖母来自山东，说着一种非常容易辨认的北方方言；@潘奶奶来自安徽六安。独特的山景是其内容的亮点之一。

这些具有明显地域特色的奶奶，不仅以相似的生活场景吸引了同一地区的人，还以新奇的感觉吸引了其他地区的观众。

就创作者本身而言，由于个人经历的不同，每一位奶奶都有别人难以模仿和超越的独特个性，年龄、形象和个性之间的对比也吸引了用户对他们魅力的进一步印象。在这些天然buff的加成下，“银发网络名人”虽然不再是一个新词，但流量频繁降临到“奶奶”和身份相近的老人身上也就不足为奇了。

但更重要的是，与其说抖音爱奶奶，不如说抖音爱“三农”。近年来，随着抖音的下沉，农村短视频是该平台的热门垂直类别。从早期以田园风光为主的@李子琪，到@蜀中桃子姐姐，再到两个月内粉丝数千万的@张，农业、农村和农民的轨道从来都不缺少顶级网络名人。

基于用户对当地风格主题的青睐，在当前农村振兴的背景下，“农业、农村、农民”的内容得到了平台的大力支持。其中一个表现是，在其他轨道增长疲软的同时，农业、农村和农民的轨道经常出现粉丝新星。和@80徐奶奶一样，视频文案也贴上了“新农民计划”的标签——该计划于2020年由抖音推出，从流量资源、运营、实现等方面给予农业、农村和农民内容支持，吸引更多新农民加入创意大军。

在平台的推动下，农业、农村和农民的“顶流”不断变化。在这个层面上，@80徐奶奶的人气可能不是出于“差异化”内容，而是出于“合时宜”。只要农业、农村和农民永远不会过时，“奶奶”就会继续“吃香”。

然而，尽管奶奶们能够在短视频领域走出圈子，但在现场实现方面似乎有些困难，主要的实现渠道也集中在合作品牌和广告上。在头部专家中，@我是田奶奶，@只穿高跟鞋的王奶奶已经开始直播带货，首播也取得了不错的成绩，但由于销售额的下降，他们都停止了直播。@我是田奶奶，拥有3588万粉丝，近30天累计销售额只有10W~25W。

与此同时，奶奶人容易设立也容易倒。无论内容消费者用什么样的眼光盯着农村，“真实”一定是农业、农村和农民的背景。例如，@潘奶奶被用户挑选出来。视频中给三个邻居的肉是一样的，邻居家的台阶也是一样的。这种“表演”很容易给人才带来口碑危机。

同样，几乎早期的网络名人也陷入了粉末流失和内容同质化的困境，比如@田奶奶和@我是潘奶奶。虽然庞大的粉丝群在前面，但如何打破内容不可持续的困境，延长账户的活力，仍然需要奶奶不断地“尝试和犯错”。